Het wijnhuis Grotta del Sole is geboren uit een wijnproject met de precieze intentie om de kwaliteitwijnen van Campanie te exploreren en in sommige gevallen te herontdekken. Grotta del Sole is het resultaat van de intense liefde van de familie Martusciello voor de wijnen van eigen grond, Campanie. Dankzij dit gevoel wordt ere en filosofie gevolgd bij de productie; de familie richt zich op het benadrukken van de “terroir”-smaak. Er worden wijnen geproduceerd die de kwaliteit en de potenties van de druif doen uitkomen zonder de smaak en aroma’s teniet te doen. Kwaliteit, traditie, eigenheid, oprechtheid en cultuur: dat zijn de richtlijnen van het wijnprogramma en de studie bij Grotta del Sole. Dit maakt dat aan de wijnen hoge eisen worden gesteld door de producent en het beslist geen consumptiewijnen mogen worden.